Blooming Garlic Bread ou Pão italiano recheado

Super simples de fazer e fica uma delicia!!!!

Antes de ir ao forno

Receita:

Ingredientes

1 pão italiano redondo

1 xícara de queijos parmesão e Minas padrão ralados

1/2 xícara de molho pesto*

Modo  de Fazer

De cima para baixo, corte o pão em fatias sem chegar até a base do pão, deixando as fatias grudadas umas nas outras.

Em seguida, corte o pão em fatias da mesma forma, mas no sentido perpendicular ao corte anterior, formando um xadrez.

Abra as fatias do pão com a mão, tomando cuidado para não quebrar e passe o molho pesto entre os pedaços.

Distribua o queijo entre os quadradinhos do pão.

Leve seu pão ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo derreta e doure por fora.

Sirva quente

Ingredientes para o molho pesto*

No pilão

30 g de folhas de manjericão fresco

1 a 2 dentes de alho

20 g de pinoli (opções: castanha de caju, nozes ou amendoim)

1/2 xícara (chá) de azeite

queijo parmesão ralado a gosto

sal a gosto

Modo de fazer

Num pilão, coloque folhas de manjericão fresco , alho, pinoli ou castanha de caju (ou nozes ou amendoim) e 1/2 xícara de azeite (reserve a outra metade). Macere bem com o auxílio de um socador. Adicione a outra metade do azeite e queijo parmesão ralado a gosto e misture até incorporar todos os ingredientes. Acerte o sal. Este molho fica com uma consistência granulada.

Você pode fazer no liquidificador também. É só colocar todos os ingredientes e acrescentar uma pedra de gelo para manter a cor das folhas e bater bem.

 Dica: O recheio do pão pode ser feito de acordo com a sua preferência, pode misturar cebola, alho e salsa desidratados. Você pode substituir o queijo parmesão e minas pelos queijos de sua preferência

Depois de pronto.

Outra receitinha que achei na net e deve ficar muito boa foi no caderno de receita do Blog I Love Valentina essa receita vai ser a próxima a ser testada!!!

bjs até mais